پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پنیر با مایه پنیر را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
یک کیلو شیر
یک دوم قاشق چایخوری مایه پنیر

طرز تهیه :
شیر را پس از جوشاندن از روی حرارت بردارید و بگذارید قدری خنک شود . به حدی که دمای آن کمی بیشتر از دمای بدن باشد . سپس مایه پنیر را در آن بریزید و بگذارید تا شیر به پنیر تبدیل شود ( زمان لازم جهت تهیه این پنیر 15 دقیقه است).